LOGOCHINUNNO


VOGLIA DI PUGLIA ??

CI PENSA MASSERIA CHIUNNNO !!


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Le artefici del miele, si sa sono le api. Esse volando di fiore in fiore raccolgono il nettare che viene poi portato nel favo e lavorato dalle api bottinatrici, quindi il nettare viene conservato nell’alveare attraverso la disidratazione e conservato nelle cellette. Qui interviene l’apicoltore che estrae i melari e li porta in laboratorio per aprire le cellette e liberare il miele. Si passa dunque allo smielatore che, funzionando come una centrifuga, estrae il miele che viene poi filtrato e messo a decantare.Il nostro miele ha caratteristiche particolari e ricercate, in quanto è ottenuto da nettare di fiori e piante presenti nel cuore della murgia Pugliese.Miele da 500 gr

Miele-Miele-Miele-

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I fioroni utilizzati per preparare questa confettura sonofreschissimi e di prima qualità, fatta esclusivamente di fioroni e pochissimozucchero perchè il frutto è già naturalmente dolce.E' possibile abbinare questa confettura con formaggi.

Confettura-di-FioroniConfettura-di-Fioroni

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Il nostro formaggio bovino alle noci presenta particolari caratteristiche.Ha un gusto leggero e delicato, è piacevolamente accompagnato dal sapore lievemente acidulo del latte di mucca, accompagnato dalla fragranza delle noci tostate.Confezione: questo prodotto è confezionato sottovuoto.Conservare in luogo fresco e asciutto max 6 ° C.

Formaggio--alle--noci--4-Kg

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La regina della tavola, si prepara con carni scelte magre e selezionate di puro suino. Il profumo è caratterizzato da un sentore di spezie. Al palato risulta morbida e ben equilibrata.Senza glutine e senza lattosio.Confezione: questo prodotto è confezionato sottovuoto.Conservare in luogo fresco e asciutto max 6 ° C.

Salsiccia-Dolce-

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E’ il più diffuso tra i salumi. Si contraddistingue per il suo sapore robusto e vellutato, per l'inconfondibile profumo e per il suo colore vivace.La nostra tradizione ci ha insegnato a preparare la soppressata utilizzando le parti magre del maiale(spalla,filetto,prosciutto)miscelate poi con pancetta di prima scelta, per conferirne morbidezza. Viene condita con aromi naturali e sale.Senza glutine e lattosio.Confezione: questo prodotto viene confezionato sottovuoto.conservare in luogo fresco e asciutto max 6°c.

SoppressataSoppressata

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Ottenuto dalla miscela di latte vaccino e pecorino con l'aggiunta di pepe nero.Particolarmente pregiato perchè presenta l'aroma e l'essenza dei pascoli murgiani, miscelato con il pungente sapore del pepe.

Caciocavallo--al-pepe-nero-4-Kg

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-Selvato 750 ml-"Nocino Chinunno" 500 ml-Caciocavallo Pugliese 500 gr-Formaggi Canestrato Pugliese 500 gr-Lenticchia Biologica di Altamura IGP 500 gr-Patè di Lampascioni 180 gr-Salsiccia dolce Stagionata 300 gr-Soppressata 300 gr-Cime di Rape 280 gr-Confettura di Fioroni 180 gr-Ricotta Forte Pugliese 180 gr-Miele Millefiori 500 g- Olio extravergine D'oliva 750 ml-Lampascioni 280 gr

Cesto-BigCesto-Big

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-Patè di Lampascioni 180 gr-Nocino Chinunno 500 ml-Lenticchia Biologica di Altamura IGP 500 gr-Miele Millefiori 500 gr-Formaggio Canestrato Pugliese 400 gr-Caciocavallo Pugliese 400 gr-Confettura di Fioroni 180 gr-Ricotta Forte 180 gr-Salsiccia Dolce 300 gr

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-Formaggio Canestrato Pugliese 500 gr-Confettura di Fioroni 180 gr-Ricotta Forte 180 gr

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È innegabile che tra i prodotti pugliesi di maggior successo, capaci di conquistare il palato non soltanto di chi vive nella nostra regione bensì anche in Italia e nel mondo intero, si trova l’olio extravergine di oliva: contraddistinto da un sapore e da un profumo inconfondibili, questo prezioso condimento è quanto di più salubre si possa utilizzare per mantenere una dieta corretta senza comunque rinunciare al buon gusto.

Olio-extra-vergine-d'olivaOlio-extra-vergine-d

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-Lenticchia Biologica di Altamura IGP 500 gr-Confettura di Fioroni 180 gr-Ricotta Forte 180 gr

Cesto-Regalo-Small+Cesto-Regalo-Small+

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Millefiori Estivo- Millefiori Primaverile- AgrumiLe artefici del miele, si sa sono le api. Esse volando di fiore in fiore raccolgono il nettare che viene poi portato nel favo e lavorato dalle api bottinatrici, quindi il nettare viene conservato nell'alveare attraverso la disidratazione e conservato nelle cellette. Qui interviene l'apicoltore che estrae i melari e li porta in laboratorio per aprire le cellette e liberare il miele. Si passa dunque allo smielatore che, funzionando come una centrifuga, estrae il miele che viene poi filtrato e messo a decantare. Il nostro miele ha caratteristiche particolari e ricercate, in quanto è ottenuto da nettare di fiori e piante presenti nel cuore della murgia Pugliese.

Tris-di-Miele---(500-gr-x-3-Barattoli)Tris-di-Miele---(500-gr-x-3-Barattoli)Tris-di-Miele---(500-gr-x-3-Barattoli)Tris-di-Miele---(500-gr-x-3-Barattoli)

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Millefiori Estivo- Millefiori Primaverile- AgrumiLe artefici del miele, si sa sono le api. Esse volando di fiore in fiore raccolgono il nettare che viene poi portato nel favo e lavorato dalle api bottinatrici, quindi il nettare viene conservato nell'alveare attraverso la disidratazione e conservato nelle cellette. Qui interviene l'apicoltore che estrae i melari e li porta in laboratorio per aprire le cellette e liberare il miele. Si passa dunque allo smielatore che, funzionando come una centrifuga, estrae il miele che viene poi filtrato e messo a decantare. Il nostro miele ha caratteristiche particolari e ricercate, in quanto è ottenuto da nettare di fiori e piante presenti nel cuore della murgia Pugliese.

Tris-di-Miele---(100-gr-x-3-Barattoli)Tris-di-Miele---(100-gr-x-3-Barattoli)

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Il nostro formaggio bovino al tartufo è ottenuto dalla miscela di latte di mucca e latte di pecora con aggiunta di tartufo nero.Il sapore dolce del latte di mucca,il sapore intenso del latte di pecora, incontra lo straordinario profumo del tartufo nero.Confezione: questo prodotto è confezionato sottovuoto.Conservare in luogo fresco e asciutto max 6°C

Formaggio-al-tartufo-4-Kg

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Il nostro formaggio al peperoncino è attenuto dalla miscela di latte di bovino - pecora con l'aggiunta di peperoncino frantumato.Con questo aroma, tipico dei paesi caldi, il formaggio acquista un sapore gradevole e moderatamente piccante.Confezione: questo prodotto è confezionato sottovuoto.Conservare in un luogo fresco e asciutto max 6° C.

Formaggio-al-peperoncino-4-Kg

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Ottenuto dalla miscela di latte vaccino e pecorino con l'aggiunta di pistacchio croccante .Particolarmente pregiato perchè presenta l'aroma e l'essenza dei pascoli murgiani, miscelato con il pungente sapore del pistacchio.

Caciocavallo-al-pistacchio--4--Kg

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il cacio ricotta è un mix di lavorazione proprie del formaggio e della ricotta. Ha un gusto fresco e delicato con lievi note acidule e salate esaltate dal piccante.Confezione: questo prodotto è confezionato sottovuoto.Conservare un luogo fresco e asciutto max 6 ° C.

Cacio-ricotta-al-peperoncino-4-Kg

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il cacio ricotta è un mix di lavorazione proprie del formaggio e della ricotta. Ha un gusto fresco e delicato con lievi note acidule e salate esaltate dal piccante.Confezione: questo prodotto è confezionato sottovuoto.Conservare un luogo fresco e asciutto max 6 ° C.

Cacio-ricotta-al-basilico-4-Kg

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Il Pecorino al Tartufo è un formaggio molto pregiato, viene prodotto con latte di pecora , e durante la preparazione viene aggiunto tartufo macinato. La caratteristica di questo prodotto, va ricercata proprio nella stagionatura, infatti avviene in modo naturale, all’interno di una grotta ; ed è proprio in questo habitat, durante tutto il periodo di maturazione, che il formaggio acquista aromi e sapori indimenticabili “veramente indimenticabili”.Confezione: questo prodotto viene confezionato sottovuoto.Conservare in luogo fresco e asciutto max 6° C.

Formaggio-pecorino-al-tartufo-stagionato-in-grotta-4-Kg

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Le burratine sono composte da una sottilissima sfoglia di mozzarella che racchiude al suo interno un cremoso cuore di “pasta sfilacciata”, panna e prosciutto cotto.

Burratine-al-prosciutto-cotto-4-Kg

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Sottile sfoglia di mozzarella ottenuta da latte di pecora, arricchita con prosciutto cotto.

Rolle'-di-mozzarella-con-prosciutto-4-kg

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Sottile sfoglia di mozzarella ottenuta da latte di pecora, arricchita con verdure.

Rolle'-di-mozzarella-con-verdure-4-Kg